大腸菌羣 coliform - 包含大腸桿菌在內在的在腸道內生長而能夠在攝氏37度繁殖及發酵乳糖的部分桿菌類。腸內大部分桿菌均屬此類。大腸菌羣的應用是其較快速的測試結果。一般三天的時間便會有結果。大腸菌羣的應用是作為反映食物的一個概括的衛生情況。