再有酒店餐廳懷疑引發食物中毒個案

2017-09-09

【9-9-2017】衛生防護中心昨天公報,正在調查一宗懷疑食物中毒個案 ( http://www.info.gov.hk/gia/general/201709/08/P2017090800740.htm )。相關餐廳為於高級酒店,食客懷疑進食海鮮類自助餐食物後出現食物中毒徵狀。食物中毒個案經常發生,影響的不單止是市民的健康,細菌還有機會以我們作為傳播媒介,傳播抗生素抗藥性惡菌。商業上而言,食肆聲譽的影響更是不可預測,以往有食肆從食物中毒引致的低潮回復過來,但亦有食肆因食物中毒影響聲譽而被逼結業。做好個人衛生,做好食物衛生管理,為大眾健康出一分力,為健康一體而努力。